В 1828 інженер Конрад ван Хоутен винайшов і запатентував гідравлічний прес, за допомогою якого з какао-бобів витягалося масло. У 1879 Після восьми років експериментів швейцарець Даніель Петер вперше випустив на ринок твердий молочний шоколад.
Якого року з'явився гарячий шоколад?
Найпершим із європейців гарячий шоколад спробував іспанець Фернандо Кортес у 1519 року в Мексиці. Напій складався з розтертих какао-бобів, гострого перцю, прянощів та спецій. Треба сказати, що ацтеки (а це саме вони винайшли чоколатль) вживали його холодним.
Якого року з'явився перший шоколад?
Почалося це на території сучасного Перу близько XVIII століття до зв. е., тобто майже 4 тисячі років тому. Але якщо зараз потрібні какао-боби, то раніше використовували солодкувату м'якоть. З неї робили бражку – напій, що забродив.