Через високого вмісту вітаміну С, вживання квашеної капусти є гарною профілактикою авітамінозу. Аскорбінова кислота необхідна в першу чергу для синтезу колагену, який є головною складовою сполучної тканини організму.26 січ. 2022 р.
Чи можна їсти квашену капусту з магазину?
Відповідає вимогам безпеки за дослідженими показниками. Не виявлено консервантів, а вміст токсичних елементів та нітратів значно нижчий за максимально допустимий рівень. Збережена копія
Яка квашена капуста найкорисніша?
Найкорисніша квашена капуста – це квашена капуста без солі. Квашена, або ферментована капуста багата на лактобактерії – одну з найнеобхідніших для кишечника груп пробіотиків.