Біотин, також відомий як вітамін H або вітамін B7, є важливою поживною речовиною, необхідною для здоров'я волосся, шкіри та нігтів. Він відіграє ключову роль обміні речовин і допомагає в організації процесів перетворення їжі в енергію.
Хочете дізнатися, в яких продуктах міститься найбільше біотину? Одним із найбагатших джерел біотину є жовток яйця. Він містить велику кількість необхідного організму вітаміну B7 разом з іншими корисними поживними речовинами. На додаток до яєць, біотин також зустрічається в рибі (особливо в сардинах та тунці), м'ясі (такому як яловичина та печінка), горіхах (особливо фундуку та мигдалику), насінні та овочах.
Також, додати більше біотину у свій раціон можна через молочні продукти, такі як молоко та йогурт, а також через овочі, включаючи картопля, шпинат та цвітну капусту. Якщо ви вегетаріанець, то зверніть увагу на розширений список продуктів, що містять біотин, оскільки деякі з них можуть виявитися ідеальним доповненням до вашої дієти.
| Продукт | Кількість біотину (на 100 г продукту) |
|---|---|
| Пивні дріжджі | 40 мг |
| Яєчний жовток | 35 мг |
| Печінка (яловича) | 27 мг |
| Квасоля (варена) | 23 мг |
| Горіхи (грецькі) | 20 мг |
| Шпинат (свіжий) | 16 мг |
| Вівсянка (варена) | 12 мг |
| Кефір | 10 мг |
| Морська капуста (сушена) | 8 мг |
| Риб'ячий жир | 6 мг |
Зміст:
У чому найбільше біотину?
Найкращими джерелами біотину є печінка, горіхи, мигдаль, дріжджі, кучерява капуста, борошно «Кама», вівсяні пластівці та інші зернові продукти, а також гриби.
Як підняти біотин в організмі?
До найбагатших біотином продуктам відносять такі:
- Мясні продукти. Оскільки більша частина біотину зберігається у печінці, цей орган вважається найбільш багатим біотином у тварин. …
- Яєчний жовток. 1 ціле яйце містить близько 10 мкг біотину. …
- Дріжджі. …
- Горіхи та насіння. …
- Лосось. …
- Молочні продукти. …
- Авокадо. …
- Солодка картопля.
Як заповнити нестачу біотину?
Заповнити запаси біотину допоможуть яйця, білокачанна капуста, арахіс, печінка телятини. Якщо організм не отримуватиме необхідної кількості вітаміну K, це може виявитися кровоточивістю ясен, кровотечею з носа, порушенням роботи кишечника.
Як дізнатися про нестачу біотину?
Біотин бере участь у всіх видах обміну: жировому, вуглеводному, білковому. Перші ознаки дефіциту проявляються ураженням шкіри: лущення, сухість та попеляста блідість шкіри, блідий гладкий язик, навколоротовий дерматит.