Як приготувати ковбасу на сковороді?
Обсмажуємо нашу ковбасу на повільному вогні протягом 20-30 хвилин до повної готовності. Готовність можна перевірити, якщо ковбаски проткнути зубочисткою, повинен витікати прозорий сік. Якщо виділяється м'ясний сік каламутний, значить, продовжуємо обсмажування.
Скільки потрібно варити домашню ковбасу зі свинини?
Сковороду наполовину залити водою, після кипіння варити 4-5 хв. Після варіння змастити ковбасу жиром або олією, смажити до золотистого кольору або на 1:00 залишити в розігрітій до 240 градусів духовці. Їсти можна і гарячою, і холодною.